假如购买到并未熟透的水果，不仅不好吃，并且有可能损害身心健康，应当如何保存他们呢？东莞农产品配送教你保存。

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置放于常温状态等熟度可以了，再放进冰箱中储存，冰箱的冷度可以让水果保持新鮮。
硬皮水果提议直接放入冰箱中，如：西瓜、菠萝、哈密瓜等水果。
薄皮和软皮的水果，先放到塑胶袋后再放入冰箱中。如苹果、梨、芒果等。
较特别的是荔技和桂圆这两种水果，假如长期放到冰箱内，机壳会变干硬变黑，并影响到果实味感，因此建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷撒少量水份，就可以维持果实的新鮮口感。荔技可以一颗颗的以剪子剪下来，渗入生理盐水中数分钟后捞出，再装入塑胶袋放进冰箱中，可以达到很长时间维持口感。